premiere: muffins
habe gerade tatsächlich erstmals richtig gebacken in meinem backofen:
muffins. rezept war zusammengeschustert und ist noch nicht optimal (mit
quark und eingekochten mirabellen). daß das mit olivenöl so ne sache
ist und daß 20 minuten nicht stimmen und daß so ein quarkklecks in der
mitte des muffins diesen extrem instabil macht, sagte das rezept nicht.
aber ich werds weiter probieren beizeiten.
muß mir erstmal vernünftigere rezepte beschaffen. und überhaupt, die süßen versionen liegen mir nicht so...
aber
gleich teste ich nochmal einen (hab sie aus der form gut und schlau
rausbekommen mit flugzeugentwendeter plastikgabel und nach erstem test
zurück in den ofen).
nachtrag: meine mutter war total begeistert von den muffins... vielleicht hätte ich mir das rezept doch notieren sollen... :-/
